joomla - joomla. mobizoo.ru -

Селера, просто їж і молодій!

Селера, просто їж і молодій!

Пам'ятаю, як то на очі потрапив заголовок, якого то жіночого журналу «Будеш їсти селеру, станеш тонше і стройней!» Природно мене це зачепило і я відразу купила цей журнал з рецептами. З тих пір прихильниця цього овоча і хоча я від нього особливо не схудла (сильно не намагалася) його специфічний смак дуже полюбила і навіть в минулому році намагалася виростити у себе на городі. Напевно, це одне із самих їстівних рослин: корінь, стебло, листя і навіть насіння йдуть в хід, просто безпрограшний варіант і ідеально підходить для прихильників правильного харчування. Єдине, але від нього варто утриматися годуючим мамам, він знижує вироблення молока.

Склад селери можна перераховувати довго основне це мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, цинк. Вітаміни групи B, PP, C, K і каротин. Він містить збалансовану кількість мінералів, вітамінів та поживних речовин.

Селера зменшує кров'яний тиск, зміцнює імунну систему, зміцнює серце і судини, дуже корисний для суглобів. Рекомендується прийом селери людям схильних до депресій і знаходяться в стані постійного стресу. Цікавий факт — вважається, що регулярне вживання в їжу кореня селери посилює потенцію, його вважають природним афродизіаком. Серед жінок дуже популярна дієта в основі, якої лежать страви з селери на першому місці супчик із селери, а на другому різні салати. Адже в ста грамах селери всього 18 — 20 калорій! Сік селери чудовий засіб для очищення організму від токсинів, нормалізує обмін речовин і перешкоджає відкладенню жиру, має сечогінну і послаблюючу дію.

Для нас жінок важливим є і той факт, що селера благотворно впливає на шкіру, волосся і нігті і здатний сповільнювати процеси старіння. Думаю, селера урізноманітнює і доповнить з користю раціон, як чоловіків, так і жінок.

А наостанок хочу запропонувати рецепт простого і дуже корисного салату з селери з морквою, дуже актуально для боротьби свесеннім авітамінозом.

Салат із селери

Беремо 300гр кореня селери і стільки ж моркви, 150гр кисло-солодких яблук, для приправи чорний мелений перець. Для заправки рослинне масло, сік лимона, сіль.

Яблука, селера і моркву дрібно нарізаємо, додаємо нашу заправку, все акуратно перемішуємо і притрушуємо чорним перцем.

Для приготування заправки змішуємо дві частини рослинного масла з однією частиною свіжовичавленого лимонного соку, додаємо сіль, заправка готова.

Приємного апетиту і будьте здорові!

Leave a Reply