joomla - joomla. mobizoo.ru -

Кошички з пісочного тіста з ягодами

Мало хто з нас відмовиться поласувати смачним десертом, особливо, якщо він приготовлений в домашніх умовах, руками рідної людини. У літню пору року особливо популярними стають десерти з додаванням свіжих ягід. Адже вони вносять в будь-який десерт нотку свіжості і надають йому неповторний смак.

Зі свіжими ягодами можна приготувати такий десерт як кошички з пісочного тіста. Наповнити їх можна кремом — лимонним курдом. Ніжний кислуватий крем відмінно доповнює солодке пісочне тісто.

Інгредієнти:

для пісочного тіста:
борошно — 1,5 склянки.
яйце куряче — 1 шт.
цукор — 1/2 склянки
масло вершкове — 120 гр.

для лимонного курда:
яйце куряче — 1 шт.
лимон — 2 шт.
цукор — 1/2 склянки
масло вершкове — 50 гр.

для прикраси:
ягоди червоної смородини
шовковиця

Час приготування — 90 хвилин.
Кількість порцій — 8 штук.

В сьогоднішній рубриці корисних посилань хотів звернути увагу на послуги фірми Ornet, яка спеціалізується пластиковими вікнами в часності більш детальнішу інформацію ви можете отримати тут купить пластиковые окна на http://ornet.com.ua/production/windows/.

Кошички з пісочного тіста з ягодами, рецепт:

Щоб приготувати пісочне тісто, в посуд вбити яйце і додати до нього цукор.

Збити масу.

Додати розм’якшене вершкове масло.

Потім додати борошно і все перемішати. Вимісити тісто.

Обернути його харчовою плівкою і помістити на 30 хвилин у холодильник.

А тим часом можна приготувати лимонний крем. На дрібній тертці натерти цедру лимонів.

Також з лимонів віджати сік.

У каструлі з’єднати яйце з цукром.

Збити за допомогою віночка.

У каструлю влити лимонний сік, процідивши його через сито.

Поставити на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, варити до загустіння.

Додати масло і цедру лимона і перемішати.

Крем остудити.

Тестом заповнити формочки для кошиків (можна використовувати формочки для кексів або маффінів). Тісто наколоти виделкою.

Поставити в розігрітий до 200 ° С духовку. Випікати кошики близько 20 хвилин до готовності.

Кошиках дати час охолонути. І потім заповнити їх кремом.

Зверху покласти кілька ягід шовковиці і червоної смородини.
Готові кошики можна прикрасити листочками м’яти і посипати цукровою пудрою.

Comments are closed